|
|
Ei Rolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 2 eieren * 1 el melk * druppel gele voedselkleurstof (toko) * peper en zout uit de molen * 1 tl boter * 4 plakjes rookvlees * 1 geroosterde paprika ( pot) * 3 el Moret roomkaas (de slanke of niet = je eigen keuze)
Voorbereiding:
Klop de eieren met de melk, de kleurstof, peper en zout los en bak hiervan een flinke omelet. Laat deze afkoelen. Snijd de paprika in smalle repen
Bereidingswijze:
Leg de omelet op een plank. Leg hierop het rookvlees, de paprika repen en besmeer de helft van de omelet met de roomkaas. Rol het geheel nu strak op. Begin aan de kant zonder kaas. De kaaskant blijft als laatste namelijk mooi plakken. Verpak de rol strak in folie en leg hem in de koelkast tot gebruik.
|
|
|